Kevät on aika istuttaa porkkanasato, joka ilahduttaa sinua talveen asti. Juuresten maku, koko ja säilyvyys riippuvat siitä, mitkä lajikkeet valitset ja mihin niitä aiot käyttää. Paljastamme oikean porkkanoiden valinnan tärkeimmät salaisuudet tuoreeseen kulutukseen, salaatteihin, käsittelyyn ja talvisäilytykseen.
Tuorekulutukseen ja nippuna myyntiin sopivia lajikkeita ovat Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nellie F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Chantenay Royal ja Yaroslavna. Ne erottuvat mehukkuudestaan, kauniista väristään ja tiheästä koostumuksestaan.
Salaatteihin kannattaa valita herkempiä ja makeampia lajikkeita: Bolero F1, Napoli F1, Red Core, Chantenay 5. Nämä juurekset leikkaavat hyvin, säilyttävät rapeutta ja aromia ilman lisälämpökäsittelyä.
Jos porkkanat on tarkoitettu jalostettaviksi, on parempi valita lajikkeita, joilla on korkea tuotto ja tiheä rakenne: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Queen of Autumn, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Nantes Improved, Natalya F1, Princess F1, Samson F1, Romance Forto, F1, Romance Forto. Ne sopivat pakastukseen, purkitukseen ja mehustukseen.
Talvisäilytykseen on parempi valita kylmänkestäviä lajikkeita, joissa on tiheä sellu ja pitkä säilyvyysaika: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nantes, Romance F1, Typhoon, Flakke, Flakkoro, Chantenay 2461, Elegance F1. Nämä porkkanat säilyttävät makunsa ja tuoreutensa ensi kevääseen saakka.
Oikean lajikkeen valinta on ensimmäinen askel kohti runsasta ja maukasta satoa. Kun tiedät, miksi kasvatat porkkanoita, voit valita tarkalleen lajikkeen, joka tuo tonteesi maksimaalisen hyödyn ja nautinnon.
