Kuva: avoimista lähteistä Kesäkurpitsa on yksi puutarhan tuottavimmista viljelykasveista
Tällaisilla nykyaikaisilla kesäkurpitsalajikkeilla on lisääntynyt vastustuskyky sienitaudeille. Lisäksi ne muodostavat hedelmiä, joilla on tiheämpi kuori, joka suojaa massaa vaurioilta.
Kesäkurpitsa on yksi puutarhan tuottavimmista viljelykasveista. Ne kasvavat nopeasti, eivät vaadi monimutkaista hoitoa ja voivat kantaa hedelmää koko kesän. Siksi monet omistajat kasvattavat niitä paitsi päivittäiseen ruoanlaittoon, myös säilöntään. Kaikki lajikkeet eivät kuitenkaan sovellu valmistettaviksi. Joillakin kesäkurpitsailla on liian vetistä hedelmälihaa tai ne kasvavat nopeasti. Kokeneet vihannesviljelijät suosittelevat valitsemaan todistettuja lajikkeita, jotka muodostavat tiheitä hedelmiä, säilyttävät muotonsa hyvin kypsennyksen aikana ja tuottavat jatkuvasti korkeaa satoa.
- ”Tsukesha.” Tämä lajike on pitkään ollut suosittu puutarhureiden keskuudessa vaatimattomuutensa ja vakaan satonsa vuoksi. Kesäkurpitsalla on tummanvihreä kuori ja pehmeä hedelmäliha ja miellyttävä maku. Hedelmät poimitaan parhaiten nuorena kuoren ollessa ohut. Tänä aikana ne sopivat ihanteellisesti paistamiseen, haudutukseen, kaviaarin keittämiseen ja purkitukseen. Lajike tunnetaan tuottavuudestaan ja voi kantaa hedelmää melkein koko kesän;
- ”Neekeri kesäkurpitsa” Tämä lajike tuottaa tummanvihreitä hedelmiä, joissa on pehmeä mutta tiheä hedelmäliha. Kesäkurpitsa säilyttää muotonsa hyvin kypsennyksen aikana, joten niitä käytetään usein paistamiseen, leivontaan ja haudutukseen. Toinen etu on hedelmien hidas liikakasvu. Vaikka kesäkurpitsa viipyisi hieman pensaalla, siitä ei tule karkeaa eikä se menetä makuaan;
- ”Gribovsky 37”. Tätä lajiketta pidetään todellisena klassikkona kesäkurpitsojen joukossa. Sitä on kasvatettu puutarhoissa vuosikymmeniä sen kestävyyden ja jatkuvasti korkean tuoton ansiosta. Hedelmillä on vaalea kuori ja tiheä hedelmäliha ilman katkeruutta. Kesäkurpitsa sopii hyvin peittaukseen, kasviskaviaarin valmistukseen ja erilaisiin kotitekoisiin valmisteisiin. Lajike tunnetaan myös taudinkestävyydestään ja viljelyn helppoudesta.
Kommentit:
