Ananas on oikukas ja kallis hedelmä, ja joka toinen ostos muuttuu pettymykseksi: se on joko hapanta, puuvillamaista tai jopa ruskeaa sisältä.
Mutta on olemassa useita varmoja merkkejä, jotka auttavat sinua valitsemaan ihanteellisen hedelmän ensimmäisellä kerralla, kertoo HERE NEWS -kirjeenvaihtaja.
Ensimmäinen ja tärkein merkki on haju. Kypsä ananas tuoksuu makealta, täyteläiseltä, tämä tuoksu tuntuu jopa kuoren läpi. Jos hajua ei ole ollenkaan, ananas on vihreä; jos se haisee happamalta tai käyneeltä, se on ylikypsä ja alkanut pilaantua.
Kuva: HERE UUTISET
Toinen merkki on kuoren väri. Kypsässä ananaksessa se on kullankeltainen, tasalaatuinen, ilman vihreitä pisteitä. Vihreä ananas ei kypsy kotona; se pysyy hapana riippumatta siitä, kuinka säilytät sen. Keltainen väri on tae makeudesta.
Kolmas merkki on lehdet. Kypsän ananaksen lehdet irtoavat helposti ylhäältä. Jos lehtiä on vaikea vetää ulos tai sitä ei voi vetää ulos ollenkaan, ananas on kypsymätön. Jos lehdet ovat löysät ja ruskeat, se on ylikypsä.
Neljäs merkki on elastisuus. Paina ananasta sormella: sen tulee olla joustava, mutta hieman kolhuinen. Jos se on kova kuin kivi, se on vihreä; jos se on pehmeää ja puristettavaa, se on ylikypsää ja mätä sisältä.
Eräänä päivänä eräs tuntemani hedelmäosaston myyjä jakoi elämänhakkeroinnin: hän katsoo aina ananaksen pohjaa. Sen tulee olla kuiva, keltainen ja homeeton. Jos pohja on märkä tai tumma, ananas on alkanut mätää.
Myös painolla on väliä: kypsä ananas tuntuu kokoonsa nähden raskaalta. Vaaleus osoittaa, että sisällä on paljon aukkoja ja massa on kuivaa tai ylikypsää.
On tärkeää muistaa, että ananas ei kypsy leikkaamisen jälkeen, kuten banaanit tai omenat. Ostamasi säilyy sellaisena, joten valitse huolella äläkä toivo ihmettä.
Tilaa: 
Lue myös
- Mitä tapahtuu, jos paistat kanaa suolalla, etkä vain uunipellillä?
- Mitä tapahtuu, jos lopetat sienien pesun ennen paistamista: mitä ranskalaiset kokit tekevät
