Gordon Ramsayn tytär jakoi henkilökohtaisen elämän hakkerointinsa.
Mustikkamuffinit osoittautuvat erittäin pehmeiksi / My-kollaasi, kuvakaappaus
Tavalliset tai suklaamuffinsit ovat monien suosikkiherkkuja, eikä niitä ole kovin vaikea valmistaa. Aina kuitenkin käy ilmi, että reseptiä voi parantaa niin, että banaanimuffineista tai muista muffineista tulee vieläkin pehmeämpiä ja muhkeampia. Kuuluisan kokin Gordon Ramsayn tytär kertoi, kuinka hän onnistuu laittamaan ruokaa juuri näin.
Kuinka tehdä täydellisiä muffinsseja – klassinen resepti
Tilly Ramsay TikTokissa osoitti mustikkamuffinssien leipomisen – resepti on yksinkertainen, ehdottomasti jokainen kotiäiti pystyy siihen. Leivonnaiset tulevat sisältä hieman kosteiksi ja hyvin pörröisiksi, ja voit käyttää mitä tahansa täytettä. Lisäksi Tilly selitti pörröisten kuppikakkujen eli muffinien salaisuuden – hänen mielestään kreikkalaisen jogurtin lisääminen taikinaan parantaa rakennetta ja vaikuttaa lopputulokseen.
Muista kuinka tehdä muffinsseja maidosta Tilly Ramsayn reseptin mukaan.
Ainekset taikinaan:
- 115 g kreikkalaista jogurttia;
- 2 munaa;
- 85 g voita sulatettuna;
- 75 ml maitoa;
- 100 g vaaleanruskeaa sokeria;
- 100 g tomusokeria;
- 175 g mustikoita;
- 200 g korkealuokkaista vehnäjauhoa;
- 0,5 tl leivinjauhetta;
- ripaus suolaa.
Ainekset muruihin:
- 120 g kaurapuuroa;
- 45 g tomusokeria;
- 100 g sulatettvoita;
- ripaus jauhettkanelia.
Esilämmitä uuni 180 ℃. Lisää kulhoon munat, kreikkalainen jogurtti, sulatettu voi, maito, valkoinen ja fariinisokeri. Vatkaa pienellä nopeudella tasaiseksi. Siivilöi jauhot, suola ja leivinjauhe. Jatka sekoittamista perusteellisesti, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Sekoita varovasti joukkoon mustikoita. Jaa taikina muotteihin. Sekoita kaikki murun ainekset. Levitä murusia taikinan päälle jokaiseen muffinikuppiin. Paista uunissa 20-25 minuuttia.
