Kuva: avoimista lähteistä Munavaileivät ovat yksi niistä resepteistä, joista tulee helposti suosikki.
Jos olet jo kyllästynyt tavallisiin voileipiin, kokeile tehdä munavoileipiä, ne ovat herkullisia ja voivat olla ihanteellinen välipala, joka voidaan helposti muokata jokaiseen makuun.
Joskus parhaat reseptit tulevat yksinkertaisista aineksista, joita löytyy melkein jokaisesta jääkaapista. Juuri näin kävi munavoileipille, joiden resepti on kuvattu May Buti Savory -sivulla.
Tämä voileivän versio on erityinen siinä mielessä, että leipä on kirjaimellisesti ”kääritty” munaan ja muodostuu herkkä, kultainen kuori. Sisälle voi laittaa mitä haluaa, kuten juustoa, makkaraa, vihanneksia ja kastikkeita. Tämän ansiosta ruokalaji voi olla joka kerta erilainen.
Resepti
Ainesosat
Perusreseptiä varten tarvitset:
- munat 2-3 kpl;
- paahtoleipää useita viipaleita;
- tomaatit 1-2 kpl;
- juusto (jalostettu tai kova);
- vihreät makusi mukaan;
- makkaraa tai makkaraa (valinnainen);
- suosikkikastikkeet, kuten majoneesi, ketsuppi, sinappi- tai juustokastike;
- kasviöljy.
Haluttaessa täytettä voidaan täydentää:
- salaatin lehdet;
- kurkut;
- pekoni;
- avokado;
- karamellisoitua sipulia.
Valmistelu
- Vatkaa ensin erillisessä kulhossa munat tasaiseksi vaahdoksi.
- Kaada vähän kasviöljyä ja lämmitä paistinpannu hyvin. Jos sinulla on iso paistinpannu, on parempi käyttää sitä, koska on kätevämpää laittaa useita leipäviipaleita samanaikaisesti.
- Laita paahdettu leipä kuumalle paistinpannulle ja kaada vatkatut munat sen päälle, kunnes se peittää viipaleet. Munaseos jähmettyy nopeasti ja muodostaa herkän munakaskerroksen.
- Kun leipä on hieman paahtunut, levitä se suosikkikastikkeillasi. Useiden kastikkeiden yhdistäminen tekee mausta täyteläisemmän.
- Nyt voit muodostaa voileivän. Lisää tomaattiviipaleet, juusto, yrtit ja makkara tai makkara. Jos aiot syödä voileivän myöhemmin, on parasta olla lisäämättä tomaattia, koska se voi antaa hieman paahdettua makua.
- Kääri leipä varovasti munakerrokseen ja muotoile tiiviiksi rullaksi tai kirjekuoreksi.
- Jotta voileipä pysyy hyvässä kunnossa, voit kääriä sen kelmulle muutamaksi minuutiksi. Tämä auttaa täytteen ”tarttumaan yhteen” eikä astia hajoa.
Ideoiden täyttäminen
Jos haluat muuttaa reseptiä, kokeile näitä yhdistelmiä:
Klassinen versio
- juusto;
- kinkku;
- vihreä.
Aamiainen
- muna;
- pekoni;
- cheddarjuustoa.
Kasvis
- avokado;
- tomaatti;
- rucola.
Tyytyväinen
- makkarat;
- juusto;
- karamellisoitua sipulia.
Munaleivät ovat yksi niistä resepteistä, joista tulee helposti suosikki. Se ei vaadi monimutkaisia ainesosia, se valmistuu muutamassa minuutissa ja antaa sinun kokeilla täytteitä melkein ilman rajoituksia.
Kommentit:
