Mistä he saavat proteiinia proteiiniksi – mistä proteiinijauhe on valmistettu.
Linkki kopioitu
Proteiinin valmistus / Kollaasi: My, kuva: Pexels/Supplements On Demand, Pexels/Nicola Barts
Pääasiallinen:
- Heraproteiini
- Kaseiini
- Soijaproteiini
Proteiini on yksi suosituimmista ravintolisistä urheilijoiden keskuudessa. Sen tärkein etu on korkea proteiinipitoisuus, mutta se on täysin turvallista terveydelle.
Lue materiaalimme ”Kuinka syödä proteiinia väärin: tärkeimmät virheet.”
Kaikki proteiinityypit on valmistettu yksinomaan luonnollisista ainesosista käyttämällä hellävaraisia tekniikoita hyödyllisten ominaisuuksien ja ravintoaineiden säilyttämiseksi Myin materiaalin mukaan.
Mistä proteiini tulee?
Ei ole mikään salaisuus, että se ei sisällä haitallisia epäpuhtauksia ja tarjoaa keholle tarvittavat proteiinit. Kun valitset tietyntyyppistä proteiinia, sinun tulee ottaa huomioon fyysiset kykysi ja tavoitteesi.
Jos täydellinen munaproteiini ei sovi, voit harkita hera-isolaattia, joka täydentää tehokkaasti proteiinivarastoja ja edistää lihasten kasv Jokaisella proteiinityypillä on omat ominaisuutensa, ja valinta riippuu yksilöllisistä tarpeista ja mieltymyksistä.
Heraproteiini
Yleisin urheilijoiden keskuudessa. Sitä saadaan lehmänmaidosta erottamalla hera. Käsittelyn tuloksena muodostuu kolmenlaisia heraproteiinia:
- Konsentraatti sisältää proteiineja sekä pienen määrän rasvaa ja laktoosia (40–85 %) ja valmistetaan suodattamalla.
- Isolaatti käy läpi mikro- tai ionisuodatuksen, mikä mahdollistaa proteiinipitoisuuden nostamisen 95 %:iin, jolloin ylimääräiset rasvat ja laktoosi poistetaan.
- Hydrolysaatti on puhtain vaihtoehto, ja sitä käsitellään entsyymeillä tai hapoilla, jotta se olisi entistä helpompi sulattaa.
Kaseiini
Saatu maidon jalostuksen aikana, kun juustomassa erotetaan herasta. Sille on ominaista hidas imeytyminen, joten sitä käytetään usein monimutkaisissa proteiiniseoksissa.
Munan proteiini
Se on valmistettu kananmunan valksista, joissa on runsaasti arvokkaita aminohappoja. Korkean biologisen hyötyosuutensa ansiosta sitä pidetään yhtenä parhaista proteiinin lähteistä.
Soijaproteiini
Tämä proteiini on huonompi kuin muut imeytymislaadun suhteen, mutta nykyaikaiset tekniikat voivat parantaa sen ruoansulatusominaisuuksia. Sitä on useita tyyppejä:
- Soijajauho (50 % proteiinia),
- Soijatiiviste (jopa 75 % proteiinia),
- Soija-isolaatti (yli 85 % proteiinia).
Kasviproteiini
Sitä uutetaan jyvistä ja palkokasveista, mutta tiheiden kuorien vuoksi sen sulavuus on heikompi kuin muiden tyyppien.
Lisää uutisia:
Mikä on proteiini?
Proteiini on erityinen korkealaatuinen proteiini ja biologisesti arvokas lisä päivittäiseen ruokavalioon. Se on lihaskuitujen rakennuselementti, tukee kehoa hyödyllisten elementtien puutteessa, joten sitä käytetään usein ruokavalion aikana.
Jos huomaat virheen, valitse halasi teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimittajille.
