Cornellin yliopiston tutkijat ovat havainneet, että brasilialainen jaboticaba-marja (Myrciaria cauliflora) voi suojata kehoa suoliston ja maksan tulehdusvaurioilta sekä tukea aivojen toimintaa. Tutkimustulokset julkaistiin Nutrients-lehdessä.
Kokeessa tutkijat mallinsivat tulehduksellista suolistovauriota eläimillä ja testasivat, voisivatko kokonaiset jaboticaba-marjat, niiden kuori ja mikrokapseloitu kuoriuute vähentää tätä vaikutusta.
Kaikilla komponenteilla oli suojaava vaikutus. Jaboticaballa hoidetuilla eläimillä suolistotulehdus väheni, limakalvo vahvistui ja suolen seinämän rakenne parani. Heillä oli myös enemmän limaa tuottavia pikarisoluja, ja suolistoesteen tiiviydestä vastaavat proteiinit säilyivät paremmin.
Positiivinen vaikutus havaittiin myös maksassa. Eläinten tulehdustilat lisäävät tyypillisesti oksidatiivista stressiä, rasvan kertymistä ja tulehduksellisia muutoksia maksakudoksessa. Jaboticaba-lisä lievensi näitä poikkeavuuksia: tulehdusmerkkiaineet vähenivät, rasvan kertyminen väheni ja maksasolujen terveys parani. Useissa indikaattoreissa selvin vaikutus oli mikrokapseloidulla kuoriuutteella.
Muutoksia havaittiin myös aivoissa. Tulehduksen taustalla hermosolujen selviytymiseen ja aivojen plastisuuteen liittyvän BDNF-geenin aktiivisuus väheni. Jaboticaban ottamisen jälkeen hänen tasonsa palautui. Samaan aikaan dopamiinijärjestelmään liittyvien geenien ilmentyminen lisääntyi ja tulehdusmerkkiaineet vähenivät.
Kirjoittajat korostavat, että työ on luonteeltaan prekliinistä. Tulokset viittaavat kuitenkin siihen, että polyfenolirikasta jaboticabaa voidaan pitää lupaavana toiminnallisena tuotteena suoliston, maksan ja aivojen terveyden tukemiseksi.
