Uusi puinen leikkuulauta on ylpeyden lähde kaikille kotiäidille, mutta harvat tietävät, että ennen kuin käytät sitä ensimmäistä kertaa, sinun ei tarvitse vain pestä se, vaan suorittaa erityinen rituaali, joka pidentää sen käyttöikää vuosia.
Astioiden myyjät ovat tästä hiljaa, koska heille on kannattavampaa, että lauta muuttuu nopeasti käyttökelvottomaksi ja ostat uuden, kertoo HERE NEWS -kirjeenvaihtaja.
Levyjen runsas hankaus karkealla suolalla ennen ensimmäistä käyttökertaa imee puusta ylimääräisen kosteuden ja tehdasjäämät ja avaa huokoset myöhempää öljyllä kyllästämistä varten.
Kuva: Pixabay
Suola toimii luonnollisena imukykyisenä aineena puhdistaen puun sisältä ja valmistaen sen ottamaan suojakerroksen, joka estää sitä imemästä hajuja ja mehuja ruoasta.
Suolauksen jälkeen levy tulee pestä perusteellisesti ja välittömästi liottaa mineraaliöljyllä tai vahalla huokosten ollessa auki.
Öljy täyttää tyhjiöt ja muodostaa vettä hylkivän suojan, joka estää bakteerien lisääntymisen mikrohalkeamissa ja säilyttää levyn kauniina vuosia ilman halkeamia tai delaminaatiota.
Paljon rahaa maksaville päätylaudoille tämä rituaali on pakollinen, muuten kallis esine kuivuu ja muuttuu käyttökelvottomaksi parissa kuukaudessa.
Laadukas kyllästys suolalla ja öljyllä tekee tavallisesta levystä vuosikymmeniä kestävän taideteoksen, joka siirtyy sukupolvelta toiselle.
Jos lauta on jo käytetty ja se on menettänyt ulkonäkönsä, suolapuhdistus elvyttää sen ei huonommin kuin uusi. Kaada pinnalle suolaa, hiero puolikkaalla sitruunalla, jätä yön yli ja huuhtele pois aamulla – levystä tulee kevyempi ja tuoreempi kuin se olisi juuri ostettu, ja vanhat tahrat ja hajut katoavat jälkiä jättämättä.
Suola sopii myös bambulaudoille, mutta niiden kanssa on oltava varovaisempi: bambu on herkempää ja suuret kiteet voivat vahingoittaa sitä.
Käytä hienoa suolaa äläkä hankaa liikaa, jotta ohuista nauhoista yhteen liimattu pinta ei vaurioidu.
Ja lopuksi: huuhtele lauta aina huolellisesti suolapuhdistuksen jälkeen ja pyyhi se kuivaksi, jotta suola ei jää halkeamiin eikä houkuttele kosteutta.
Kuiva lauta on terve lauta, mutta märkä on kasvualusta bakteereille, jotka pilaavat kaikki hoito- ja suojatyösi.
Tilaa: 
Lue myös
- Mitä tapahtuu, jos kaadat kiehuvaa vettä tukoksen päälle joka päivä: ehkäisy, josta putkimiehet vaikenevat
- Miksi sinun täytyy ravistaa pussilakanaa ennen nukkumaanmenoa: hygieniarituaali terveelliseen uneen
