Voit miellyttää rakkaitasi tällaisilla ruokia milloin tahansa.
Pollock uunissa osoittautuu erittäin herkäksi / My-kollaasi, kuvakaappaus
Ehdottomasti jokainen kotiäiti tietää, että pollockia voi ostaa mistä tahansa supermarketista – tätä kalaa pidetään yhtenä budjettiystävällisimmistä, mutta alhainen hinta ei vähennä sen etuja. Aiemmin kerroimme, että kummeliturska tai pollock on parempi, mutta tänään näytämme kuinka kypsennät pollockin uunissa niin, että kaikki läheisesi pyytävät lisää.
Pollock-palat uunissa sitruunan ja voin kanssa
Tämä on täydellinen resepti, josta pidät varmasti, jos hal kypsentää kalaa ilman rasvaisia roiskeita ja mahdollisimman vähän öljyä.
Ainesosat:
- pollock-filee – 650 g;
- sipulit – 1 kpl;
- sitruunamehu;
- mausteet;
- persilja;
- voita – 35 gr.
Tämä on hyvin yksinkertainen tapa valmistaa mehukasta pollockia uunissa ja saada vähärasvainen mutta tyydyttävä illallinen. Vuoraa uunipelti tai uunivuoka pergamentilla, aseta puolet renkaiksi leikatusta sipulista, ripottele se sitruunamehulla ja ripottele mausteilla. Laita päälle kokonaisena tai paloina pollockfilettä, peitä taas kerros hienonnettsipulia ja ripottele uudelleen mausteilla. Leikkaa voi paloiksi ja levitä tasaisesti kalan päälle. Peitä kaikki toisella leivinpaperilla ja kierrä reunat. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Lopussa sinun on poistettava pergamentti, ripottele pollock hienonnetulla persiljalla ja tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Pollock uunissa smetanan kanssa
Toinen loistava resepti, jos hal herkän maun – smetana antaa kalalle erityisen pehmeyttä.
Ainesosat:
- pollock-ruhot – 1200 g;
- sipulit – 1 kpl;
- suolaa;
- pippuri seos;
- smetana – 6 rkl;
- tomaattipasta – 4 rkl.
Laita paksut sipulirenkaat uunivuokaan ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Sulata pollock etukäteen ja puhdista se, hiero se suolalla ja aseta se sipulipetiin. Sekoita kulhossa smetana, tomaattipyre, suola ja pippuri seos. Voitele kalat saadulla kastikkeella ja laita uuniin. Älä myöskään unohda, kuinka ka pollockin paistaminen tässä muodossa kestää – sinun on kypsennettävä sitä 45-60 minuuttia 200 asteessa. Ennen tarjoilvoit ripotella päälle hienonnettpersiljaa.
Pollock uunissa munataikinassa
Jos on olemassa menetelmää pollockin paistamiseksi oikein uunissa, tämä resepti voidaan turvallisesti laittaa ensimmäiselle sijalle – kalaruhot sulavat kirjaimellisesti suussasi.
Ainesosat:
- pollock-ruhot – 700 g;
- sipulit – 2 kpl;
- kasviöljy – 2 rkl;
- suolaa;
- pippuri seos;
- munat – 5 kpl;
- smetana – 4 rkl;
Leikkaa sipulit höyheniksi ja laita uunivuokaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria, kaada päälle öljyä. Puhdista pollock-ruhot, huuhtele, poista evät, hiero suolalla ja pippurilla, ripottele halutessasi sitruunamehulla, leikkaa kala kolmeen osaan ja aseta nämä palat sipulin päälle. Riko munat erilliseen kulhoon, lisää smetana, suola ja pippuri, sekoita haarukalla tai vispilällä.
Lue myös:
Kaada munaseos muottiin, laita pollock 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi. Voit tarjoilla paistetun pollockin heti, kun olet ripotellu siihen hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Pollock uunissa kokonaisena rapealla kuorella
Voit keittää pollockin aivan eri tavoilla – reseptejä on keksitty jokaiseen makuun ja väriin, mutta tällä tavalla valmistettu kala räjäyttää mielesi.
Ainesosat:
- pienet pollock-ruhot – 1200 g;
- sipulit – 2 kpl;
- suolaa;
- pippuri seos;
- kasviöljy – 5 rkl;
- mikä tahansa vanhentunut valkoinen leipä – 170 g;
- sitruunamehu – 2 rkl.
Leikkaa sipuli renkaiksi ja laita muotin pohjalle. Suola, pippuri ja lisää yksi ruokalusikallinen kasviöljyä. Pese pollock-ruhot, kuori, suolisto, hiero suolalla ja pippurilla ja laita sipulin päälle. Ripottele päälle sitruunamehja yksi ruokalusikallinen kasviöljyä.
Laita vanhentunut leipä tehosekoittimen kulhoon, ripottele siihen suolaa ja pippuria, lisää 3 rkl voita ja 1 rkl sitruunameh jauha muruiksi. Levitä murut pollockin päälle ja paista kalaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 35-40 minuuttia. Tämä leipätakki muuttuu rapeaksi kypsennyksen aikana ja samalla suojaa kalaa kuivumiselta, joten pollockista tulee mehukas ja pehmeä.
