Ankanrintaen kypsentäminen kirsikkakastikkeella kestää vain 25 minuuttia.
Linkki kopioitu
Ankanrintaresepti kirsikkakastikkeella / Kollaasi: My, kuva: kuvakaappaus videosta
Mitä opit:
- Kuinka tehdä kirsikkakastiketta
- Kuinka paistaa ankanrinta
- Kuinka monta minuuttia ankanrintaen paistamiseen kuluu?
Ukrainalaiset kotiäidit yrittävät jatkuvasti keksiä uusia ruokia yllättääkseen sukulaisensa herkuilla. Jos olet jo kyllästynyt tavallisiin kotitekoisiin ruokiin ja sinulla ei ole voimaa kokata pitkään lämmössä, pidät varmasti tästä reseptistä.
Daria Yanbekova jakoi Instagram-sivullaan hyvin yksinkertaisen ja herkullisen ankanrintareseptin kirsikkakastikkeella. Tämä on herkullinen ja kevyt ruokalaji, ja se on myös erittäin terveellistä.
Jos pidät tällaisista materiaaleista, suosittelemme lukemaan: Maku, joka ilahduttaa kaikkia: resepti uskomattoman maukkaaseen suolakurpitsaan.
Ankka kirsikkakastikkeessa – ainekset
Ankka-kirsikkakastikkeen valmistamiseksi tarvitset:
- ankanrinta – 2 kpl (500 g);
- mausteet: suola, pippuri;
- paistoöljy;
- kirsikka – 200 g;
- sokeri – 1 rkl;
- balsamiviinietikka – 1 rkl;
- vesi – 50 ml.
Kuinka keittää ankanrintaa
Ankanrintaan on tehtävä leikkauksia ihoa pitkin. Ripottele päälle suolaa ja pippuria (maun mukaan) ja hiero hyvin lihan päälle.
Sinun on lisättävä öljyä kuumennettuun paistinpannuun. Sinun täytyy ensin paistaa ankanrintaa iholla noin kymmenen minuuttia keskilämmöllä. Tässä vaiheessa siitä valuu vähän rasvaa ulos. Sitten sinun täytyy kääntää liha ympäri ja paistaa vielä viisi minuuttia.
Aseta ankka lautaselle ja kääri se folioon.
Kuinka tehdä kirsikkakastiketta
Suurin osa ankasta paistinpannulle jäävästä rasvasta on valutettava pois. Sinun on lisättävä sokeria sen jäännöksiin ja liuotettava se. Tämän jälkeen sinun on lisättävä kirsikoita, balsamiviinietikkaa ja vettä. Voit lisätä hieman sokeria ja suolaa maun mukaan. Hauduta kastiketta paistinpannulla noin seitsemän minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
Kun kastike on valmis, sinun on leikattava ankka, asetettava se lautaselle ja kaadattava kirsikkakastikkeen päälle.
Katso video ankanrintareseptistä kirsikkakastikkeella:
Sinkiinnostaa myös:
Jos huomaat virheen, valitse halasi teksti ja paina Ctrl+Enter ilmoittaaksesi siitä toimittajille.
