Kuva: avoimista lähteistä Sisältää ”hyviä” rasvoja, kaliumia ja antioksidantteja
Hedelmien ja vihannesten runsas syöminen on yksi parhaista ratkaisuista sydämen terveydelle, koska ne sisältävät runsaasti sydämelle terveellisiä ravintoaineita, kuten kuitua, kivennäisaineita ja antioksidantteja. On kuitenkin yksi vihannes, joka on erityisen hyvä sydämen terveydelle, ja se on vaikuttavampi kuin uskotkaan, kirjoittaa RealSimple.
Kardiologi Dariush Mozaffarianin mukaan terveellisin kasvis sydämen terveydelle on avokado. Tämä johtuu osittain sen korkeasta tyydyttymättömien rasvahappojen eli ”hyvien” rasvojen pitoisuudesta.
Dr. Mozaffarianin mukaan avokadot sisältävät enimmäkseen kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka auttavat alentamaan LDL (huono) kolesterolia. Tämä on tärkeä vaikutus, koska korkeat LDL-kolesterolitasot voivat lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä sairauksien valvonta- ja ehkäisykeskusten asiantuntijoiden mukaan.
Avokadot sisältävät myös kuitua, ja vain puolet avokadosta täyttää 20 prosenttia päivittäisestä tarpeesta. Kuitu vähentää kolesterolin imeytymistä elimistöön, mikä ylläpitää tervettä veren kolesterolitasoa ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Avokadot sisältävät myös kaliumia, joka on sydämen terveydelle välttämätön kivennäisaine.
”Kalium alentaa verenpainetta ja auttaa kompensoimaan natriumin haitallisia vaikutuksia”, sanoo tohtori Mozaffarian. Tämä voi auttaa hallitsemaan tai ehkäisemään korkeaa verenpainetta tai verenpainetta, joka on toinen sydänsairauksien riskitekijä.
Lisäksi avokadot sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka taistelevat oksidatiivista stressiä ja tulehdusta vastaan, kaksi tekijää, jotka myös edistävät sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. Tutkimusten mukaan antioksidantit estävät myös LDL-kolesterolin hapettumista, joka muuten edistäisi plakin muodostumista valtimoissa aiheuttaen ateroskleroosia.
Kuinka syödä enemmän avokadoja
Avokado on kermainen ja maultaan varsin monipuolinen, joten sitä voidaan käyttää useisiin resepteihin. Voit esimerkiksi valmistaa sen kanssa guacamolea ja tarjoilla sen maissilastujen tai paloiteltujen vihannesten kanssa saadaksesi ylimääräisen annoksen kuitua ja terveellisiä rasvoja.
Siitä tulee myös herkullinen salaattikastike, kun se sekoitetaan mausteiden, sitruunamehun ja sydämelle terveellisen öljyn kanssa. Voidaan lisätä myös salaattipaloihin tai hampurilaisisiin/voileipiin.
Kommentit:
