Suosituin ruokavaliomyytti sanoo: kuuden jälkeen ei voi syödä ja hiilihydraatteja vasta päivän alkupuolella.
Tämä dogma on juurtunut heidän päähänsä niin syvälle, että ihmiset ovat valmiita kestämään nälkäisiä iltoja epäilemättä, että tämä estää heitä laihduttamasta, raportoi HERE NEWS -kirjeenvaihtaja.
Somnologit ja ravitsemusasiantuntijat ovat viimeaikaisissa tutkimuksissa päätyneet siihen tulokseen: monimutkaiset hiilihydraatit illallisella edistävät päinvastoin hyvää unta ja ruokahalun hallintaa seuraavana päivänä.
Kuva: Pixabay
Tattari tai kvinoa illalla stimuloi serotoniinin tuotantoa, joka sitten muuttuu melatoniiniksi – unihormoniksi.
Endokrinologit selittävät tämän stabiloimalla verensokeria. Jos et anna kehollesi hidasta hiilihydraattia illalla, glukoositaso laskee ja aivot lähettävät hälytyssignaalin, joka vaatii nopeaa energiaa. Tästä syystä olet niin houkutteleva aamuisin makeisiin tai tärkkelyspitoisiin ruokiin, ja koko ruokavaliosi menee hukkaan.
Emme tietenkään puhu kakuista ja leivonnaisista.
Ranskalaiset tai valkoinen riisi todella tarttuvat kyljellesi illalla, mutta täysjyvävilja, durumvehnäpasta tai uuniperunat toimivat polttoaineena lihasten ja hermoston palautumiseen.
On tärkeää ymmärtää ero ennen nukkumaanmenoa syömisen ja suuren lounaan välillä.
Kevyt hiilihydraattiillallinen kahdesta kolmeen tuntia ennen nukkumaanmenoa ei ole vain sallittua, vaan myös suositeltavaa, varsinkin jos treenaat päivän aikana tai työskentelet aktiivisesti.
Iltahiilihydraattien pelko tulee 90-luvulta, jolloin ravitsemus oli vähemmän tieteellistä.
Nykytiede viittaa siihen, että tärkeämpää ei ole hiilihydraattien saannin aika, vaan niiden laatu ja yleinen kaloritasapaino päivässä, joten älä pelkää puuroa illalliseksi, pelkää nälkää, joka tuhoaa kurinalaisuuttasi.
Tilaa: 
Lue myös
- Miksi mehun detox on vaarallista maksalle: mitä julkkisravitsemusasiantuntijat piilottavat
- Mitä tapahtuu, jos lopetat sokerin syömisen: rehellinen päiväkirja muutoksista
