Johtava ympäristöterveyden ja -turvallisuuden asiantuntija Lisa Ackerley varoitti kotitalouksien terveydelle haitallisista keittiötottumuksista Daily Mail -lehden haastattelussa.
Hän sanoo, että pesuallas on keittiön likaisin paikka, sillä työtasoissa ja hanoissa on 44 kertaa enemmän bakteereja kuin wc-istuimessa. Siksi astioiden peseminen likaisessa pesualtaassa on vaarallista.
Asiantuntija korosti, että bakteerien poistamiseksi on tärkeää hieroa pinnat perusteellisesti – pelkkä lämpimällä vedellä huuhtelu ei riitä. Hän neuvoi myös pesemään veitset ja leikkuulaudat heti lihan käsittelyn jälkeen, jotta bakteerit eivät leviäisi keittiöön.
Samanaikaisesti astioiden liottaminen yön yli ei aiheuta uhkaa: riittää, kun vesi valutetaan pois ja pestään tuotteet tuotteella puhtaassa vedessä.
