Erityisesti kurkut vahvistavat luita.
Ota selvää, miksi kurkkujen syöminen on hyväksi / My-kollaasi, kuva depositphotos.com
Kurkut ovat erittäin ravitsevia, sisältäen monia tärkeitä vitamiineja, kivennäisaineita ja runsaasti vettä. Tämän ansiosta ne auttavat estämään kuivumista. Lisäksi ne ovat vähäkalorisia eivätkä sisällä juuri lainkaan rasvaa, kolesterolia ja natriumia, kirjoittaa verywellhealth.com.
Mitä tapahtuu, jos syöt kurkkjoka päivä – 7 et/h2>
Tässä kurkkujen terveyshyödyt:
Auttaa ylläpitämään nestetasapainoa. Kurkut ovat 96 % vettä, mikä on verrattavissa salaattiin. Tämä on loistava tapa pysyä nesteytyksessä.
Vahvistaa luita. Kurkut sisältävät runsaasti K-vitamiinia, joka on tärkeää luuston terveydelle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että alhainen K-vitamiinitaso liittyy lisääntyneeseen murtumariskiin.
Vähentää riskiä sairastsyöpään. Kurkut sisältävät polyfenoleja, kasviyhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joita kutsutaan lignaaneiksi. Niillä on useita hyödyllisiä vaikutuksia, mukaan lukien tiettyjen syöpien riskin vähentäminen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että postmenopausaalisilla naisilla, jotka söivät enemmän lignaaneja, oli pienempi kuolleisuus rintasyöpään ja muihin syihin.
Tukee sydämen terveyttä. Kurkut sisältävät flavonoideja, fytoravinteita, jotka ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
Lue myös:
Säätele verensokeritasoja. Kurkuilla on antihyperglykeeminen vaikutus – ne auttavat alentamaan verensokeria. Tämä on erityisen tärkeää diabeetikoille, joilla on heikentynyt insuliinin tuotanto ja käyttö. Kurkut voivat olla terveellinen osa diabeteksen ruokavaliota.
Vähentää tulehdusta. Kurkut tunnetaan hyvin anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan, etenkin ulkoisesti käytettynä. Ihmiset käyttävät usein kurkkuviipaleita vähentämään turvotusta silmien alla tai rauhoittamaan ihoa auringonoton jälkeen. Tutkimukset osoittavat, että kurkun anti-inflammatoriset vaikutukset johtuvat tiettyjen entsyymien estämisestä ja vaikutuksista solujen signalointireitteihin.
Tukee ihon terveyttä. Kurkkujen syöminen auttaa vähentämään ihottumia ja infektioita. Niillä on puhdistava vaikutus, ne rauhoittavat ärsytystä (myös auringonpolttamaa), viilentävät ihoa ja vähentävät turvotusta.
Tästä syystä kurkkujen syöminen on hyväksi sinulle. Kaikista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta joidenkin ihmisten tulisi kuitenkin rajoittaa kurkkujen käyttöä tai jättää ne kokonaan pois, jos heillä on: ruoansulatusongelmia, verenvuotohäiriöitä, allergioita.
Muistutetaan, että My julkaisi aiemmin bulgarialaisen menetelmän tehdä kurkut 10 kertaa maukkaampia.
