Rakastamme vihreää teetä ja juomme sitä, koska tiedämme sen olevan terveellistä. Mutta kuinka tarkalleen? Asiantuntijat vastasivat.
Mitä sinun tulee tietää vihreästä teestä / My-kollaasista, valokuva depositphotos.com, freepik.com
Vihreä tee on yksi maailman suosituimmista juomista. Ja luultavasti yksi hyödyllisimmistä. Mutta miten se tarkalleen ottaen vaikuttaa kehoon ja mieleen?
Martha Stewart kysyi ravitsemusasiantuntijoilta, mitä hyötyä vihreästä teestä on. Tämä tee on valmistettu Camellia sinensis -kasvista, joka on kotoisin Kiinasta. Nuoret lehdet kuivataan valkoisen teen valmistamiseksi.
Vihreä ja musta tee valmistetaan kypsistä lehdistä – ero on käsittelyssä.
Vihreä tee käy läpi minimaalisen käymisen, minkä ansiosta se säilyttää raikkaan maun, kun taas musta tee hapettuu kokonaan ja saa rikkaamman aromin.
Vihreän teen edut
Vihreä tee on yksi terveellisimmistä juomista. Se vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Vihreä tee sisältää runsaasti antioksidantteja, erityisesti epigallokatekiinigallaattia (EGCG), sanoo Lina Begdache, Ph.D., ravitsemusasiantuntija ja apulaisprofessori Binghamtonin yliopistosta. Antioksidantit suojaavat soluja oksidatiivisen stressin aiheuttamilta vaurioilta, mikä edistää tervettä ikääntymistä, vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja edistää terveyttä.
Lisää energiatasoja. Kuppi vihreää teetä sisältää 20–45 mg kofeiinia, vähemmän kuin musta tee (40–70 mg) tai kahvi (95–200 mg). Vihreä tee sisältää myös L-teaniinia, aminohappoa, joka tasapainottaa kofeiinin vaikutuksia ja tarjoaa rauhallisempaa, keskittyneempää energiaa.
Tukee aivojen terveyttä. Kofeiinin, L-teaniinin ja EGCG:n yhdistelmä tekee vihreästä teestä aivoille terveellisen juoman. Se parantaa keskittymiskykyä, huomiokykyä ja voi suojata hermosoluja vaurioilta, mikä vähentää hermostoa rappeutuvien sairauksien riskiä.
Mahdolliset sivuvaikutukset
Vaikka vihreä tee on turvallista useimmille, suurina määrinä se voi aiheuttaa unettomuutta, ahdistusta tai vatsavaivoja. Henkilöiden, joilla on sydänsairaus, herkkyys kofeiinille, raskaana olevat tai imettävät naiset tai jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä (kuten verenohennuslääkkeitä), tulee kääntyä lääkärin puoleen.
Onko kofeiinittomalla vihreällä teellä mitään hyötyä?
Asiantuntijat sanovat kyllä. Jopa ilman kofeiinia vihreä tee säilyttää suurimman osan antioksidanteistaan, vaikkakin pienempiä määriä. Tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka välttävät kofeiinia.
Samaan aikaan matcha on vielä parempi. Se valmistetaan sekoittamalla vihreän teen lehtijauhetta kuumassa vedessä. Toisin kuin tavallinen tee, kulutat koko lehden, mikä tarkoittaa, että saat enemmän antioksidantteja, kofeiinia ja L-teaniinia. Tämä parantaa juoman anti-inflammatorisia ja ”aivoja stimuloivia” ominaisuuksia.
Kuinka valita vihreä tee
On parempi valita irtotee – se sisältää enemmän kokonaisia lehtiä. Teepussit sisältävät todennäköisemmin jauhettuja hiukkasia ja pölyä, mikä viittaa huonompaan laatuun, selittää teesommelier Ji Cho, Oh, How Civilizedin perustaja.
Muita terveysuutisia
My raportoi aiemmin, mitkä 11 ruokaa sinun on jätettävä ruokavaliostasi laihtsesi kesään mennessä. Tietenkin puhumme erityisesti pizzasta ja sipsistä. Mutta on muitakin tuotteita.
Lisäksi kerroimme kuinka paljon sinun täytyy kävellä päivässä ja miten. Sydänsairaudet, kuten eteisvärinä, takykardia tai bradykardia, voidaan estää pelkällä reippaalla kävelyllä.
