Kuva: avoimista lähteistä Osoittautuu, että pienet muutokset ruokavaliossa voivat aiheuttaa kehossa reaktion, jonka avulla voit polttaa rasvaa
Tutkijat tietävät, että kylmä saa kehon polttamaan enemmän kaloreita pysyäkseen lämpimänä. Tämä prosessi auttaa ylläpitämään kehon lämpötilaa muuttamalla varastoitunutta energiaa lämmöksi.
Tiedemiehet ovat vuosien ajan etsineet tapoja aktivoida tämä kaloreita polttava järjestelmä altistamatta ihmisiä kylmälle, Earth kirjoittaa. On huomattava, että Etelä-Tanskan yliopiston tutkijat suorittivat tutkimuksen selvittääkseen, voiko ruoka yksin aiheuttaa samanlaisen reaktion.
Lämpötilan alentamisen sijaan tutkijat vähensivät tiettyjen ravintoaineiden määrää ruokavaliossa ja mittasivat huolellisesti kehon reaktion kontrolloiduissa olosuhteissa.
Kylmää jäljittelevä ruokavalio
Tutkijat keskittyivät kahteen aminohappoon, metioniiniin ja kysteiiniin, joita löytyy yleisesti lihasta, munista ja maitotuotteista. Kasviruoat sisältävät tyypillisesti paljon pienempiä määriä näitä aminohappoja.
Kokeessa hiiret saivat joko normaalin ruokavalion tai ruokavalion, jossa oli metioniinirajoitus. Jotkut ryhmät pysyivät huoneenlämmössä, kun taas toiset altistettiin 4 celsiusasteen kylmille lämpötiloille.
Tämä suunnittelu mahdollisti suoran vertailun ruokavalion ja kylmäaltistuksen välillä, mikä mahdollisti sen määrittämisen, voisiko pelkkä ruoka lisätä merkittävästi energiankulutusta.
Energiankulutus vähentämättä ravinnon saantia
Huoneenlämmössä metioniinirajoitetulla ruokavaliolla olleet hiiret polttivat noin 20 % enemmän energiaa kuin tavallisella ruokavaliolla olleet hiiret.
Ruoan saanti pysyi suunnilleen samana kaikissa ryhmissä, eikä fyysinen aktiivisuus muuttunut. Ylimääräinen painonpudotus johtui lisääntyneestä lämmöntuotannosta pikemminkin kuin vähentyneestä ravinnonsaannista tai lisääntyneestä aktiivisuudesta.
”Eniten energiaa polttaneet hiiret söivät saman määrän ruokaa kuin muut eivätkä liikkuneet enemmän tai vähemmän. Näimme 20 prosentin kasvun niiden lämpösyntymisessä. He laihtuivat enemmän, eikä se johtunut siitä, että he söisivät vähemmän tai harjoittivat enemmän – ne yksinkertaisesti tuottivat enemmän lämpöä”, professori Jan Wilhelm Kornfeld selitti lukuja.
Siirtyminen kohti rasvanpolttoa
Ruokavalio muutti myös tapaa, jolla keho käyttää energiaa. Hiiret siirtyivät polttamasta hiilihydraatteja käyttämään enemmän rasvaa energianlähteenä.
Ja kylmälle altistuessaan energiankulutus lisääntyi jyrkästi kaikissa ryhmissä. Toisin sanoen kylmä oli voimakas laukaisin ja vähensi ruokavalioiden välisiä eroja. Kylmän ja metioniinin rajoittamisen yhdistelmä johti kuitenkin lisäpainon laskuun.
Hormonit lisäävät energiankulutusta
Hormoneilla oli tärkeä rooli näissä muutoksissa. Metioniinin saannin rajoittaminen lisäsi hormonin tasoa, mikä antaa keholle signaalin lisätä energiankulutusta.
Kylmäaltistus lisäsi myös tämän hormonin tasoja, vaikka molempien signaalien yhdistelmä ei johtanut merkittävään hormonitasojen nousuun. Tämä tulos viittaa siihen, että rajoitettu ruokavalio aktivoi jo voimakkaasti tämän polun.
Maksan rasvanpolton markkerin tasot nousivat sekä ruokavalion että kylmyyden aikana, mikä viittaa siihen, että keho siirtyi toimenpiteen aikana käyttämään rasvaa intensiivisemmin.
Miksi tämä on tärkeää lihavuuden kannalta?
Tutkijat totesivat, että tutkimuksen tulokset ovat lupaavia. Ne osoittavat, että tiettyjen ravintoaineiden muuttaminen ruokavaliossa voi aktivoida kehon luonnollisen lämmöntuottojärjestelmän ja lisätä kalorienpolttoa ilman kylmälle altistumista.
Tulevaisuudessa liikalihavuuden hoidoissa voidaan yhdistää älykkäät ruokavaliomuutokset lääkkeisiin, jotka auttavat kehoa polttamaan enemmän energiaa ja hallitsemaan ruokahalua.
Kommentit:
