Kuva: avoimista lähteistä
Suolaiset yrttejä sisältävät juustokakut ovat gastronominen löytö niille, jotka haluavat kokeilla keittiössä
Jos luulit, että juustokakut ovat vain makea herkku hillolla tai hunajalla, olet väärässä. Suolaiset yrteillä varustetut juustokakut avaavat aivan toisenlaisen makuuniversumin: tuoreiden yrttien herkkä rakenne ja tuoksu sopivat ihanteellisesti aamiaiseksi tai brunssiksi.
Syrniki on ukrainalaisen keittiön klassikko, mutta nykyaikaisten reseptien avulla voit yhdistää perinteitä ja gastronomisia kokeiluja. Jos olit aiemmin varma, että suolaiset juustokakut eivät ole sinua varten, tämä parmesaania ja tuoreita yrttejä sisältävä versio muuttaa mielesi. Ne sopivat ihanteellisesti aamiaiseksi yhdessä tuorejuuston, punaisen kalan ja oliivien kanssa ja lisäävät pöytään tyylikästä gastronomista tyylikkyyttä. Niiden oikea valmistus on kuvattu Tasty Stories -sivulla.
Resepti
Ainesosat
Juustokakkuihin
- raejuusto 600 g;
- munat 2 kpl;
- jauhoja (raejuuston kosteudesta riippuen) 3-4 rkl. l;
- kova juusto (mozzarella tai parmesaani) 100 g;
- tilli 4 oksaa;
- persilja 4 oksaa;
- suolaa.
Lähettää
- tuorejuusto;
- punainen kala;
- oliivi;
- vihreä.
Valmistelu
- Yhdistä raejuusto kananmunien ja suolan kanssa, vatkaa sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Lisää jauhot, aloita 3 rkl. l ja sekoita. Jos massa tarttuu hyvin, jauhoja ei tarvita.
- Lisää juustoraaste ja hienonnetut yrtit.
- Muotoilemme juustokakut märin käsin, jotta massa ei tartu kiinni.
- Paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Käytä gheetä saadaksesi erityisen maun.
- Tarjoile kuumana tuorejuuston, punaisen kalan, oliivien ja ylimääräisten yrttien kanssa.
Suolaiset yrttejä sisältävät juustokakut ovat gastronominen löytö niille, jotka haluavat kokeilla keittiössä. Ne sopivat täydellisesti nopeaan aamiaiseen tai tyylikkääseen brunssiin ystävien kanssa.
