Monilla on tapana laittaa kuumaa keittoa tai pääruokaa jääkaappiin, jotta se jäähtyy nopeammin, ja laitevalmistajat ovat soittaneet hälytystä jo vuosikymmeniä.
Ihmiset ajattelevat, että se vain säästää aikaa, mutta itse asiassa he tappavat jääkaappinsa hitaalla ja tuskallisella kuolemalla tietämättään, raportoi HERE NEWS -sivuston kirjeenvaihtaja.
Yksikön sisällä olevien prosessien fysiikka on armoton. Kuuma pannu pakottaa kompressorin työskentelemään kovasti yrittäen alentaa kammion lämpötilaa asetettuihin arvoihin.
Kuva: HERE UUTISET
Yleensä jääkaappi käynnistyy muutamaksi minuutiksi tunnissa, mutta täällä se voi toimia pysähtymättä tuntikausia, ylikuumentaen moottorin ja kuluttaen sähköä kymmeniä kertoja tavallista enemmän. Valon lasku tällaisten kokeiden jälkeen on kosminen.
Äärimmäinen lämpötilanmuutos kammion sisällä aiheuttaa kondensaatiota seinille ja tuotteille, joka jäätyy ja muuttuu jäätakiksi. Tämä turkki huonontaa lämmönsiirtoa ja pakottaa kompressorin työskentelemään entistä kovemmin, ja alkaa noidankehä, josta jääkaappi poistuu vasta sulatuksen ja korjauksen jälkeen.
Mutta jos teet tämän jatkuvasti, kompressori palaa taatusti loppuun.
Jääkaapin muovihyllyt ja seinät eivät ole suunniteltu korkeille lämpötiloille; ne muotoutuvat ja halkeilevat jatkuvasta lämpölaajenemisesta.
Voit laittaa sen kerran ylös, eikä mitään tapahdu, mutta järjestelmällinen sääntöjen rikkominen johtaa siihen, että hylly halkeaa sopimattomalla hetkellä, pudottaa kaikki astiat lattialle, ja tämä on katastrofi.
Naapurituotteet kärsivät yhtä paljon: maito happamoi nopeammin, kasvikset kuihtuvat, liha alkaa huonontua, koska kammion lämpötila on noussut vaaralliselle tasolle. Kuuma pannu toimii lämmittimenä jääkaapin sisällä, ja kaikki lähellä oleva lämpenee ja lyhentää sen säilyvyyttä useita kertoja, vaikka et edes huomaa sitä.
Ainoa turvallinen tapa jäähdyttää ruokaa nopeasti on laittaa pannu kylmään veteen ja jäähän, välillä sekoittaen.
Näin lämpö menee veteen, ei ympärilläsi olevaan ilmaan, ja puolen tunnin kuluttua voit turvallisesti laittaa jäähtyneen astian jääkaappiin vaarantamatta laitteita ja naapurituotteita, mikä säästää sekä energiaa että hermoja.
Joissakin nykyaikaisissa jääkaapeissa on pikajäähdytystoiminto tai erityinen hylly kuumille tavaroille, mutta tämä on enemmän markkinointitemppu kuin todellinen ratkaisu ongelmaan.
Tällaisissakin malleissa on parempi olla käyttämättä liikaa ja antaa ruoan jäähtyä ainakin hieman huoneenlämmössä, jotta ei testata laitteiden vahvuutta joka päivä.
Tilaa: 
Lue myös
- Miksi ripustaa pyykkipoika kaapissasi ripustimeen: organisatorista taikuutta vaatekaappiisi
- Miksi laittaa omena ja perunat jääkaappiin, jos niitä ei voi säilyttää vierekkäin: kansanviisauden paradokseja
